超级食物在何处

• 作者: Bob Grant 张黎华（编译）
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 粮食作物 微量营养素 发展中国家 生物强化 工程改造 营养不良 规模种植
• 年，卷（期）: swjssj_2009,（6）
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4

摘要

科学家们已通过基因工程改造出了若干种生物强化的粮食作物，以解决发展中国家微量营养素营养不良的问题。尽管这些作物尚未大规模种植，但该情形即将改变。