翩翩起舞的蛋白质

• 作者: Bob Grant 唐盛高（编译）
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白质 分子相互作用 蛋白相互作用 信号蛋白 分子伴侣 成熟 折叠 构象
• 年，卷（期）: swjssj_2009,（6）
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: Q51

摘要

蛋白质并不是逆来顺受的物质。两个蛋白质之间的分子相互作用比一个成熟的蛋白质以类似锁和钥匙的形式嵌入另一个蛋白复杂的多。特别是考虑到当信号蛋白相互作用时快速通讯的形成、散失、再形成，情况更是如此。一些重要的信号蛋白以高度无序或非折叠的方式存在，只有在碰到分子伴侣并在其作用下，才形成最终的构象。