泰国菜 水果与海鲜的美味关系

• 作者: 张爽
• 来源期刊: 甲壳虫
• 学科: 工学
• 关键词: 泰国菜 药香 炸春卷 气冲 泰国朝天椒 时令蔬菜 椰奶 高蛋白低脂肪 火龙果 青柠檬
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

提起泰国菜你脑子里首先会想到什么?药香浓烈的咖喱、味道臭臭的鱼露、酸溜溜的青柠檬汁,还是辣气冲天的泰国辣椒呢?虽说这些确实是品后久久不能让人忘怀的味道,但是在我看来,它们远没有水果、海鲜所产生的诱惑大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爽		1	0	0.0	0.0