冬季靓汤

• 作者: 高雪鸣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 补益靓汤
• 页码范围: 26-27,33
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

核桃鱼肚汤 [原料]沙苑子20g,红枣2枚(去核),核桃肉75g,鱼肚75g,生姜2片,精盐少许. [制作]先将鱼肚用清水浸透发开,切成片状,洗干净,备用;沙苑子用清水洗干净后,装入纱布袋,备用;核桃去壳,取肉,保留核桃肉上的核桃衣,备用;生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用;红枣用清水洗干净,去核,备用.将以上所有原料一齐放入瓦罐内,加水,炖5小时,加人精盐少许调味即成.