降糖之“糖”纤维素

• 作者: 李响
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素 降糖 碳水化合物 人体吸收 吸水膨胀 面粉 肠道
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.55

摘要

纤维素，同面粉一样，是一种碳水化合物，也就是欲称的“糖”。 纤维素同面粉又不一样，它不能被人体吸收，但是它能吸水膨胀，润滑肠道，促进排便，以使肠道毒素排出体外。