植酸酶及其在畜禽生产中的应用研究

• 作者: 王恬 邱梅平
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 畜禽生产 应用研究
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: S814.4|TQ126.3+L
• 字数: 4664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2009.12.004

摘要

植酸酶能水解植酸释放出无机磷,同时离解植酸与各种营养素的结合,提高其利用率.文章就植酸酶的来源、分类、作用机理及其在畜禽生产中的应用研究作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	邱梅平	南京农业大学动物科技学院	10	36	2.0	5.0