闽南乌龙茶初加工技术现状及展望

• 作者: 金心怡 陈济斌 黄毅彪
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 乌龙茶 初加工技术 现状 展望
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.59

摘要

阐述了当前乌龙茶加工技术现状,指出闽南乌龙茶初加工技术存在的问题及今后发展趋势。