您认识餐馆门前的ABC吗

• 作者: 方小砾
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 家庭生活
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

餐馆的食品、餐具和环境是否卫生,以及服务人员的健康和卫生状况,直接关乎就餐者的身体健康,我国每年发生在餐馆的食物中毒占全部食物中毒一定的比例.如2008年第三季度上报到卫生部的,发生在餐饮部门的食物中毒共37起,中毒人数1473人.