丙烯酸接枝共聚改性淀粉的制备及其表征

• 作者: 姜绍通 李延红 桂蕾 潘丽军
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉 丙烯酸 接枝共聚 表征
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS234

摘要

采用接枝改性的方法,制备出淀粉—丙烯酸接枝共聚物。以接枝效果为综合考察指标,经正交试验得到淀粉接枝物合成的最佳工艺条件为：淀粉与丙烯酸的质量比为1∶1,反应温度为80℃,反应时间为1.5h,硝酸铈铵浓度为11mmol/L。对制品进行红外光谱和X衍射等表征方式分析发现,接枝后的淀粉结晶度减小,吸水率升高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘丽军	合肥工业大学生物与食品工程学院	179	2180	23.0	35.0
2	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
3	李延红	合肥工业大学生物与食品工程学院	34	378	11.0	19.0
4	桂蕾	合肥工业大学生物与食品工程学院	4	42	3.0	4.0