木聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质研究

• 作者: 刘新育 巩红玲 管宁 陈红歌
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖酶 菌株筛选 酶学性质
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生理代谢调控
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: S852.6
• 字数: 2629字
• 语种: 中文

摘要

从实验室保藏的13株菌株中筛选到l株高产木聚糖酶菌株-黑曲霉2107,酶谱检测发现,该茵株产2种木聚糖酶X-1和X-2.X-1和X-2的最适反应温度都为50℃,并在30～50℃都较稳定.X-1的半失活温度50～55℃,X-2的半失活温度为55～60℃.X-1的最适pH约为5,pH 4～10较稳定;X-2的最适pH约为3和4之间,pH 2～5之间较稳定.各种金属离子对2种酶都有不同程度的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新育	河南郑州市文化路95号河南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
2	管宁	河南郑州市文化路95号河南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
3	巩红玲	河南郑州市文化路95号河南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
4	陈红歌	河南郑州市文化路95号河南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0