日本食品安全风险管理体制及启示

• 作者: 丁雪梅 叶军 杨川
• 来源期刊: 农村经济
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 监管制度
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 他山之石
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: F326.111
• 字数: 3789字
• 语种: 中文

摘要

众所周知,西方发达国家凭借强大的综合国力,在食品安全上均形成了一套完备的监管体系.本文即以日本为例,在对其食品安全管理制度进行概述的基础上,重点对进口食品安全检测体系进行了详实的分析,以期能为我国食品安全风险管理的完善提供可资借鉴的经验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶军	天津理工大学国际工商学院	51	308	10.0	15.0
2	丁雪梅	天津理工大学管理学院	7	50	4.0	7.0