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摘要:
中国玄学之宗的《周易·系辞上》有言:“同心之言,其臭如兰”。在这里,关于这个“臭”字到底应该怎么念,历来有许多的争论。有人说,这个”臭”,放在这里应该念作”xiu”,也有人说,在这里,它应该念做“chou”。对我们来说,
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关键词云
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文献信息
篇名 不幸爱上臭豆腐
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 臭豆腐 饮食文化 烹饪方法 民间小吃
年,卷(期) 2009,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 92-93
页数 2页 分类号 TS214.2
字数 语种
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作者信息
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1 成宝德 37 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
臭豆腐
饮食文化
烹饪方法
民间小吃
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
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0
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