低聚褐藻胶合铁(Ⅲ)配合物的制备及性能

• 作者: 周冬香 张淑平
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 低聚褐藻胶 低聚褐藻胶合铁(Ⅲ) 生物利用度 补铁剂
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 435-438
• 页数: 4页
• 分类号: O629.1
• 字数: 2547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2009.04.014

摘要

通过褐藻胶降解得到低聚褐藻胶,再与FeCl3配合反应制得系列褐藻胶合铁(Ⅲ)配合物. 其配合物易溶于水,在pH＜12时稳定,易被维生素C还原而适宜人体吸收,粘均分子量为21.4和9.8 kDa的低聚褐藻胶合铁(Ⅲ)配合物中铁含量较高,可达约34%. 动物实验表明,喂药6～8 h后血清中铁的浓度明显升高,其生物利用度为1.067.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张淑平	上海理工大学理学院	29	220	8.0	13.0
2	周冬香		19	342	12.0	18.0