食物有诗意

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 诗意 食物 文化遗址 中国人 西餐厅 刀叉 餐刀
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.4

摘要

说起来可能有人不相信，中国人早在4000年前就率先使用刀叉了。甘肃、青海一带有个齐家文化遗址，从1924年就开始发掘，直至今天还总有新发现，那里面就挖出了骨质的餐叉、勺子和餐刀，大小和现在西餐厅里的差不多。那时候父系社会刚刚开始。