产单核细胞李斯特菌的污染状况监测

• 作者: 王禹 颜卫 黄金林
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 产单核细胞李斯特菌 生猪屠宰 流通 流行病学
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: S852.61
• 字数: 1899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2009.10.006

摘要

应用PCR快速检测方法对生猪屠宰加工流通环节的产单核细胞李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)进行分子流行病学监测,结果表明,市场生鲜肉污染率为5%,而宰前猪毛、大肠及入冷库前猪肉样品未被污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜卫		5	2	1.0	1.0
2	王禹		1	1	1.0	1.0
3	黄金林		1	1	1.0	1.0