北方火锅菜硝酸盐污染现状及防治对策

• 作者: 王学军 王振明 齐凤霞
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 火锅菜 硝酸盐 防治对策
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: S471
• 字数: 2386字
• 语种: 中文

摘要

以河北沧州为代表地区,调查研究了北方部分火锅菜硝酸盐污染状况,分析了硝酸盐积累的主要原因,给消费者提供了一些合理的消费建议,为生产者降低火锅菜硝酸盐含量,提供了可行的生产技术措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学军		11	40	4.0	6.0
2	王振明		4	13	3.0	3.0