小白菜高产优质高效施用氮肥的研究

• 作者: 胡承孝 苏欣 赵长盛 黄魏
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 氙肥施用量 小白菜 产量 品质
• 年，卷（期）: 2009,（14）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料
• 页码范围: 70-75
• 页数: 6页
• 分类号: S6
• 字数: 5040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2009.14.025

摘要

本试验以小白菜为供试材料,通过田间小区试验,研究了氮肥施用量对小白菜产量和品质的影响以及生长期范围内小白菜品质随时间的变化.结果表明,施氮量为270 kg/hm2时,小白菜的产量最高,且与施氮量呈显著相关(R2=0.982 3).随着施氮量的增加,小白菜的硝酸盐含量、叶绿素指数、含氯量和含水量逐渐增加;而抗坏血酸(VC)、可溶性糖、可溶性蛋白、可滴定酸含量、糖酸比则逐渐降低.综合产量和品质等各项因素,小白菜的最佳施氛量为180～270 kg/hm2.在整个生长过程中,小白菜VC、可溶性糖、含水量、叶绿素指数(SPAD值)为先增加后降低;相对于高氮处理来说.低氮处理的变化较大.