论文降重
免费查重
双拼凉菜:1+1>2
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
凉莱中不乏"双拼"菜式,比如常见的卤水双拼,将两种不同的食材组合放在同一个盛器中.而本文要说的这种双拼,在于形式上的"双拼":由于盛器的特殊性,将两个盘子连在一起,可以同时盛装两种不同的菜肴,一同上桌食用.
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2009(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
596
总下载数（次）
0
总被引数（次）
16
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
