反思：从三鹿之死到三元逐鹿

• 来源期刊: 北方牧业：奶牛
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全事件 三元 中国企业 价格优势 食品行业 改革开放 十字路口 中国制造
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F279.23

摘要

改革开放30年，中国企业“低成本”的竞争模式走到了十字路口。我们靠价格优势在市场进行血拼，然而成本压力下，众多产业的价值链开始扭曲，中国制造似乎成为质量低劣、价格便宜、仿制、侵犯知识产权的代名词。理性地进行分析，假冒伪劣、以次充好的现象在很多行业都存在，只是食品行业事关千家万户，奶粉又直接影响婴幼儿的健康，所以一旦出现问题，社会影响更为深刻。从某种意义上说，笔者认为“三聚氰胺事件”不是一个简单的食品安全事件，而是一个中国企业普遍存在的问题在乳品行业的具体体现。