膳食因素防治阿尔茨海默症的研究进展

• 作者: 刘亚琼 李娟 李里特 程永强
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食因素 阿尔茨海默症
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 256-261
• 页数: 6页
• 分类号: R151.4|R742
• 字数: 6240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.11.058

摘要

随着世界人口老龄化的日益严重,阿尔茨海默症已成为危害老年人健康的重大疾病之一.目前,与生活方式相关的因素如膳食营养、运动在阿尔茨海默症的预防和治疗上引起了人们的广泛关注,大量体内外实验表明,膳食营养干预在防治阿尔茨海默症方面具有重要的意义.本文主要从植物多酚、维生素、脂肪酸及饮食结构等方面综述近年来膳食因素在该疾病防治中的研究进展情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
2	程永强	中国农业大学食品科学与营养工程学院	95	1187	19.0	29.0
3	刘亚琼	中国农业大学食品科学与营养工程学院	68	431	11.0	19.0
7	李娟	中国农业大学食品科学与营养工程学院	35	910	10.0	30.0