绿原酸提取纯化及检测方法的研究进展

• 作者: 吕加平 胡鲜宝 范贵生
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 绿原酸 提取 纯化 检测
• 年，卷（期）: ncpjgx_2009,（11）
• 页码范围: 85-88
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2

摘要

绿原酸具有抗菌、抗病毒、解热、升高白细胞、保肝利胆、免疫调节、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基等生理活性和药理活性。通过分析比较已报道的绿原酸的提取、分离纯化和检测方法，综述了近年来绿原酸研究方面的最新进展，为更好利用和发展绿原酸制品，实现其工业化生产提供一些参考和借鉴。