湖湘餐具设计方法探讨

• 作者: 何人可 史珞
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 湖湘饮食 文化特征 设计方法
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 工业设计
• 页码范围: 136-139
• 页数: 4页
• 分类号: TB472
• 语种: 中文

摘要

初步分析了湖湘饮食文化与餐具设计的关联性,对湖湘饮食文化特征以及餐具设计的要素等作了初步探讨,希望探索出具有湖湘文化特色的餐具设计之路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何人可		100	471	14.0	19.0
2	史珞		1	0	0.0	0.0