小白菜耐抽薹品种及其馅用特性的比较研究

• 作者: 徐强 李良俊 陈学好 鲁茂林
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 小白菜 耐抽薹 馅用
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S634.3
• 字数: 3893字
• 语种: 中文

摘要

对11个小白菜品种冬春季育苗移栽后的生长、耐抽薹性及馅用特性进行了研究.结果表明,春油1号、春油2号、京绿7号始终未抽薹;四月慢、五月慢和扬州青也具有较强的耐抽薹性;而寒笑、暑绿、京冠1号、苏州青、绿扬青极易抽薹,均不宜作冬春季大棵菜栽培.四月慢、春油1号和早春采收的京绿7号较适馅用,春油1号和京绿7号适宜初冬种植,早春收获;四月慢适于冬末种植.最适宜馅用小白菜原料的单株质量200 g左右,叶片和叶柄的鲜质量比约为 4:10.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈学好	扬州大学园艺与植物保护学院	118	1717	22.0	38.0
2	李良俊	扬州大学园艺与植物保护学院	82	485	13.0	17.0
3	徐强	扬州大学园艺与植物保护学院	56	650	16.0	24.0
4	鲁茂林	扬州大学食品科学与工程学院	16	144	7.0	12.0