漂白紫胶水溶胶的制备

• 作者: 冯颖 周梅村 张弘 张雯雯 李凯 甘瑾 郑华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 过饱和法 漂白紫胶水溶胶 亚微米 成膜性 无皂乳液
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 142-147
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3|S759.7|S899.3
• 字数: 3537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.18.029

摘要

为解决紫胶改性中有机或碱性溶剂系统带来的困扰,采用过饱和法制备出弱酸性且具有良好分散性的漂白紫胶水溶胶.通过单因素试验选取因素水平,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理采用三因素三水甲响应曲面法,以平均粒径为响应值做响应而和等值曲线.结果表明,最佳工艺条件为转速11054r/min、滴加速度14.25ml/min、漂白紫胶乙醇溶液的浓度6.42%,得出实际最佳甲均粒径为20.34 μm.通过激光粒度仪对优化条件下制得的漂白紫胶水溶胶进行粒度分析,其99.99%的粒子粒径在小于等于0.6 μm以下均匀分布.通过光学显微镜与扫描电镜(SEM)对水溶胶进行表征,漂白紫胶水溶胶中漂白紫胶以球形微粒存在且可以形成光滑的树脂膜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯颖	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	60	829	17.0	26.0
2	郑华	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	78	835	15.0	25.0
3	张弘	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	77	775	15.0	23.0
4	周梅村	昆明理工大学化学工程学院	35	281	11.0	14.0
5	甘瑾	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	32	487	13.0	21.0
6	李凯	昆明理工大学化学工程学院	49	175	7.0	11.0
8	张雯雯		21	107	7.0	8.0