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摘要:
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双孢蘑菇保鲜剂及贮运保鲜技术研究
双孢蘑菇
保鲜
二氧化氯
次氯酸钠
过氧化氢
低温保鲜的双孢蘑菇硬度与生理特性变化
双孢蘑菇
低温保鲜
生理品质
蚕茧保鲜剂在双孢蘑菇保鲜中的应用研究
蚕茧保鲜剂
双孢蘑菇
褐变度
电导率
贮藏效果
不同保鲜膜包装对双孢蘑菇采后贮藏品质影响
双孢蘑菇
保鲜膜包装
贮藏品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 双孢蘑菇保鲜4法
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(13) 所属期刊栏目 加工贮藏
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号
字数 517字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2009.13.038
五维指标
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2009(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
总下载数(次)
3
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