聚乙烯醇与牛血清白蛋白的相互作用及对其构象的影响

• 作者: 冯美彦 夏箐 王改珍 贺进田
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 聚乙烯醇 牛血清白蛋白 傅里叶变换红外光谱 凝胶过滤 荧光光谱
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: O629|O657.3
• 字数: 2910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2009.01.014

摘要

在生理条件下,使用凝胶过滤色谱、荧光光谱法、差示扫描量热分析和傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了牛血清白蛋白(BSA)与聚乙烯醇(PVA)的相互作用.实验结果表明,PVA与BSA结合形成复合物,在其相互作用过程中,BSA色氨酸的发射荧光部分被猝灭,但是,相互作用并没有明显改变色氨酸的微环境;差示扫描量热分析结果提示,BSA与PVA之间的相互作用可能破坏了PVA或BSA的分子内作用力;用红外光谱法结合可增强分辨率的傅里叶去卷积技术和高斯曲线拟合技术共同用于对BSA与PVA复合物冻干粉中BSA酰胺Ⅰ带的定量分析,发现冻干粉BSA分子中与分子间相互作用相关的β-折叠组分含量明显减少,但是,可用于衡量冻干状态蛋白质结构完整性的α-螺旋组分含量没有降低.对冷冻干燥后样品中的可溶性BSA分析结果提示,PVA可以保护BSA冷冻干燥过程中的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王改珍	河北科技大学环境科学与工程学院	22	143	6.0	11.0
2	贺进田	河北师范大学生命科学学院	16	67	5.0	7.0
3	冯美彦	河北师范大学生命科学学院	2	7	1.0	2.0
4	夏箐	河北师范大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0