一种稳定的雨生红球藻色素分析方法

• 作者: 张成武 徐宁 李爱芬 李福生
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 雨生红球藻 色素
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 274-277
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文

摘要

对原有HPLC法流动相的配比和时间进行改进,建立了一种稳定的分析测定雨生红球藻(Haematococcus Pluvialis)素的方法.使用Agilent 1100检测系统,选用Kromasil C18(250 mm×4.6mm)色谱柱,柱温25 ℃,以水、甲醇和丙酮为流动相,检测虾青素、β-胡萝卜素和叶绿素a的检测波长分别为476、450 nm和663 nm.虾青素和β-胡萝卜素的浓度在1～8 μg/mL范围内与色谱峰面积具有的良好线性关系,叶绿素a质量浓度在1～10 μg/mL范围内与色谱峰面积具有良好的线性关系(相关系数分别为0.9998、0.9991和1.0000).3种色素的最小检测限分别为0.025、0.031 μg/mL和0.018 μg/mL.具有较高的重现性和回收率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐宁		75	1727	26.0	39.0
2	李爱芬		98	1344	20.0	32.0
3	张成武		54	460	10.0	20.0
4	李福生		2	8	1.0	2.0