清洁设备，安全生产

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 清洁设备 安全生产 沙门氏菌污染 产品安全 食品安全 弗吉尼亚州 卫生设计 包装机械
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS106.76

摘要

包装机械的卫生设计在保证食品安全方面起着至关重要的作用。第一季度的一些事件表明2009年美国食品安全依然面临严峻的挑战。沙门氏菌事件过去了大概11个星期，位于美国弗吉尼亚州的美国花生公司仍然有产品被召回。与此同时，受沙门氏菌污染的阿月浑子果产品召回事件更是让美国的消费者的心提到了嗓子眼上。因此，相关的政府机构与行业协会不得不违背常规，将各种法规和标准提前制定和出台，食品企业也都在为确保产品安全而付出双倍的努力。