赭曲霉毒素A单克隆抗体免疫亲和柱的制备

• 作者: 游淑珠 许杨 邓舜洲 黄志兵
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 赭曲霉毒素A 单克隆抗体 免疫亲和柱
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 172-175
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.09.041

摘要

制备了赭曲霉毒素A(OTA)单克隆抗体免疫亲和柱,并用问接竞争ELISA和HPLC法评价了免疫亲和柱的性能,其柱容量(结合OTA的能力)约为200ng,加标回收率为90.38%～100.1%,可反复使用3次.建立了免疫亲和柱-HPLC联用分析谷物中OTA的方法,最低检出限为0.2μg/kg,线性范围为0.6～400μg/kg,OTA加标量为1～10 μg/kg时谷物样品中的回收率为78.7%～87.1%,变异系数小于6.5%.用此法检测了大米、小麦、玉米和玉米饲料等15份市售样品,检出率为46.7%,其中OTA的最高含量为0.785μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学食品科学与技术国家莺点实验室	122	1863	22.0	38.0
5	黄志兵	南昌大学食品科学与技术国家莺点实验室	33	201	9.0	11.0
6	游淑珠	南昌大学食品科学与技术国家莺点实验室	14	77	5.0	8.0
9	邓舜洲	南昌大学食品科学与技术国家莺点实验室	8	115	7.0	8.0