金属探测器成为水海产品的关键控制点

• 作者: 胡阶明
• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 危害分析与关键控制点 金属探测器 进口水产品 海产品 HACCP 国际市场 冷冻水产品 绿色通行证
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.7

摘要

目前，一些国家已将HACCP即危害分析与关键控制点（HaZardAnalysis CritiCalControlPoint）列入法规，强制实行。其中，在对进口水产品实行的先检验后通关规定中，对冷冻水产品进行金属异物检测已成为关键控制点，一旦检出金属异物，全部货物将予以返运或销毁。企业为进入国际市场取得绿色通行证，对于HACCP保证体系的实施也日益重视。高效。稳定的金属检测机成为含有金属杂质的肉、禽、蔬菜及海产品罐头流向市场的一道坚固的屏障，有力地保障了食品的安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡阶明		5	27	2.0	5.0