钼锰对不结球白菜硝酸还原酶活性及主要营养品质的影响

• 作者: 宋波 徐海 梁亮 苏小俊 袁希汉 陈洁 陈龙正
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 不结球白菜 钼 锰 硝酸还原酶 营养品质
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S634.3
• 字数: 3048字
• 语种: 中文

摘要

采用叶面喷施、根部施用、叶面喷施与根部施用相结合的3种处理方式,研究了钼、锰对不结球白菜硝酸还原酶活性、硝酸盐含量及营养品质的影响.结果表明,钼能够显著提高不结球白菜的硝酸还原酶活性,使其硝酸盐含量显著降低;锰对不结球白菜硝酸还原酶活性的影响不明显,但可以显著降低其硝酸盐含量.钼和锰均可提高不结球白菜可溶性糖和VC含量.与单施钼、锰相比,钼锰配施对降低不结球白菜硝酸盐含量、提高其可溶性糖和VC含量效果更明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏小俊	江苏省农业科学院蔬菜研究所	106	581	13.0	17.0
2	袁希汉	江苏省农业科学院蔬菜研究所	108	815	15.0	22.0
3	陈龙正	江苏省农业科学院蔬菜研究所	49	213	9.0	11.0
4	徐海	江苏省农业科学院蔬菜研究所	89	527	12.0	16.0
5	宋波	江苏省农业科学院蔬菜研究所	47	231	9.0	12.0
6	梁亮	江苏省农业科学院蔬菜研究所	5	73	5.0	5.0
7	陈洁	江苏省农业科学院蔬菜研究所	3	33	3.0	3.0