超临界二氧化碳流体萃取红枣香精油研究

• 作者: 潘治利 王娜 艾志录 谢新华
• 来源期刊: 粮油加工
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 二氧化碳 红枣 香精油
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.3
• 语种: 中文

摘要

采用正交试验对超临界CO2萃取冬枣中香精油的最佳工艺条件进行优化.以香精油得率为指际,研究萃取压力、萃取温度和萃取时间对香精油得率的影响,并与水蒸气蒸馏法进行比较.结果显示,萃取压力对香精油得率有显著影响,而萃取温度和萃取时间影响不显著.优选得到的最佳萃取工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度40℃,萃取时间2.0h,得率为1.2935%,比水蒸气蒸馏法提高3.2倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾志录		157	1377	18.0	28.0
2	谢新华		82	391	12.0	17.0
3	王娜		109	590	14.0	19.0
4	潘治利		59	499	14.0	19.0