落叶松中二氢槲皮素提取工艺研究

• 作者: 王宇 王遂
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 落叶松 二氢槲皮素 分光光度法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 141-143
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.833
• 字数: 2531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.029

摘要

采用分光光度法,以二氧槲皮素为标准品,测定落叶松中二氢槲皮素提取率.以浸取法为提取方法,通过L_9(3~4)正交试验设计,考察了提取条件与二氢槲皮素提取率的关系.结果表明,落叶松中二氢槲皮素的最佳提取工艺为乙醇体积分数30%、提取温度40℃、料液比1:20(g/m1)、提取时间120min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王遂	哈尔滨师范大学化学化工学院	37	578	12.0	23.0
2	王宇	哈尔滨师范大学化学化工学院	28	66	6.0	8.0