馋嘴料烹馋嘴菜

• 作者: 杨世灿
• 来源期刊: 中国烹饪
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 绝招秘籍
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近几年,川菜出现很多风靡大江南北的经典菜式,多年来畅销不衰,比如水煮鱼、福寿螺、馋嘴蛙,而且以这些菜为基础所开发出来的系列菜肴也常常受到客人的追捧.笔者手中有一款馋嘴底料配方,现将其公布发表,希望能给各位厨友带来一些参考.