薛城卫生监督所开展国庆、中秋期间食宿安全专项检查

• 作者: 张鲲
• 来源期刊: 枣庄卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生监督所 专项检查 安全 中秋 食品从业人员 加工制作 餐饮具消毒 生活饮用水
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: R197

摘要

9月25日起，薛城区卫生监督所对全区的餐饮消费环节和住宿业经营单位进行了专项检查。此次检查的重点是食品原料采购、台帐建立情况、食品从业人员健康状况、加工制作环境、加工程序、凉菜制作、餐饮具消毒，同时结合住宿业分级量化管理，开展了住宿场所的洗涤用品、生活饮用水、顾客用具的卫生状况等检查。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鲲	薛城区卫生局卫生监督所	1	0	0.0	0.0