“脍炙”正解

• 作者: 徐文兵
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 中国 饮食健康 饮食文化 肉
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 91
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

有个成语叫“脍炙人口”，大家都知道是形容好吃的东西招人喜欢。后来也用来形容文章、词句优美，朗朗上口，被人传颂，但是具体说到脍炙的意思很多人就含糊了。