微型结球白菜包装贮藏效果试验

• 作者: 张海利 徐坚 朱剑桥 朱隆静 熊自立
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 微型大白菜 包装 机械冷库冷藏 加冰贮藏 小塑料袋包装
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 栽培与生理
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 3307字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2009.22.017

摘要

对微型结球白菜进行机械冷库冷藏和泡沫箱小塑料袋包装加冰贮藏试验,结果表明,采用小型机械冷库在1～5℃温度范围内贮藏.叶球腐烂和萎蔫损耗均能得到有效的控制,较室温贮藏能延长上市60 d左右,基本可实现淅南地区微型结球白菜春季生产用于夏季销售的目标.采用泡沫箱贮运小塑料袋包装微型结球白菜,每箱加冰2,4 kg基本可保质贮藏36 h和48 h,不加冰则只能贮藏24 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐坚	温州市农科院蔬菜所	52	110	7.0	9.0
2	朱隆静	温州市农科院蔬菜所	27	74	7.0	7.0
3	张海利	温州市农科院蔬菜所	14	33	3.0	5.0
4	熊自立	温州市农科院蔬菜所	23	44	3.0	6.0
5	朱剑桥	温州市农科院蔬菜所	22	20	3.0	4.0