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食品链中的供方有效管理
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摘要：
供方管理刻不容缓
纵观最近几年所发生的一些食品安全事故,如"苏丹红"风波、 "孔雀石绿"风波,还有2008年闹得沸沸扬扬的"三聚氰胺"风波等,都对人身安全、经济发展产生了恶劣的影响.
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期刊影响力
大经贸
主办单位：
广东省出版集团
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-1173
CN：
44-1475/F
开本：
大16开
出版地：
广东省广州市
邮发代号：
46-176
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
4187
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1
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