传统优良番茄品种与新番茄品种品质比较

• 作者: 何伟明 刘庞源 张宝海
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 传统优良番茄品种 新番茄品种 品质
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S641.2
• 字数: 2526字
• 语种: 中文

摘要

从3609份番茄资源中筛选出12份优良的新老番茄品种进行比较试验.结果表明,从栽培方面来讲,整齐度高、抗病性强、商品性好是新番茄品种的优势,但从果实营养成分含量的角度分析,传统优良番茄品种又优于新番茄品种.在种植方面配以适当的栽培措施,可以从口感和风味上提高番茄的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘庞源	北京市农林科学院蔬菜研究中心	15	142	6.0	11.0
2	张宝海	北京市农林科学院蔬菜研究中心	22	82	5.0	8.0
3	何伟明	北京市农林科学院蔬菜研究中心	16	143	6.0	11.0