HPLC与MALDI-TOF MS联用技术分析蛋黄中的磷脂

• 作者: 吴仁安 李国琛 王世成 王颜红
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 磷脂 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 神经鞘磷脂 HPLC MAIDI-TOF MS
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2009.04.008

摘要

蛋黄中含有大量磷脂,其中磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰乙醇胺(PE)最为丰富.本研究采用高效液相色谱法(HPLC)与基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)联用技术分析了蛋黄中磷脂粗提物.将从蛋黄中提取的多种磷脂通过HPLC预先分离,收集各组分后分别进行MAIDI-TOF MS分析得到比较清晰的质谱图.通过质谱图解析确定了蛋黄中磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂(SM)的脂肪酸组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颜红	中国科学院沈阳应用生态研究所	56	800	13.0	27.0
2	王世成	中国科学院沈阳应用生态研究所	55	779	17.0	26.0
3	李国琛	中国科学院沈阳应用生态研究所	25	192	7.0	13.0
4	吴仁安	中国科学院大连化学物理研究所	9	52	5.0	7.0