千万别碰漂白食物

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 漂白 食品加工过程 过氧化氢 医药领域 毒性分析 消毒灭菌 双氧水
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4

摘要

毒性分析双氧水又名过氧化氢．在医药领域有广泛应用。对发生外伤的患者．以3％的过氧化氢清洗伤口，可以收到消毒灭菌的效果。在食品加工过程中适当添加食用双氧水是可以的，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗春霞		98	0	0.0	0.0