SCI收录我国食品科技类文献的文献计量学分析

• 作者: 欧仕益 贺莲 黄卓泳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品科技 科学引文索引 文献计量学
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 280-283
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.5
• 字数: 3541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.11.063

摘要

本文通过分析我国食品科技类文献被科学引文索引(SCI)的收录情况,从文献的发表时间、发表期刊、作者、单位、主题词分类、被引用情况等进行统计分析,了解日前我国食品科技研究的发展现状.结果表明,2000-2007年间我国食品科技领域被SCI收录的论文共计2735篇,在检索的90多种期刊中,排名前10的食品科技类期刊共收录了1571篇论文,占总数的50%以上,说明论文质量总体较高.论文发表主体集中在大学,主要方向为食品化学和农业科学.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧仕益	暨南大学食品科学与工程系	235	3240	27.0	45.0
2	贺莲		35	161	6.0	9.0
3	黄卓泳	暨南大学食品科学与工程系	14	58	5.0	6.0