苜蓿皂甙对蛋鸡胆固醇含量及脂质代谢的影响

• 作者: 侯永刚 潘栋 王洪芳 王飞 陈辉 黄仁录
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿皂甙 鸡蛋 胆固醇
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 兽医基础
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 字数: 3604字
• 语种: 中文

摘要

旨在研究苜蓿皂甙对蛋鸡胆固醇及脂质代谢的影响,并初步探讨其作用机制.选用288只400日龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为4个处理.即在玉米-豆粕型日粮基础上添加0,30,60.90 mg/kg的苜蓿皂甙(分别为对照、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)饲喂蛋鸡,每组72只鸡,设4个重复,每个重复18只,采用单因素方差设计.试验期60 d.结果表明:①试验30 d蛋黄中胆固醇,Ⅱ、Ⅲ与对照组相比,差异极显著(P<0.01);30 d全蛋胆固醇,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,差异不显著(P>0.05).60 d蛋黄胆固醇浓度,Ⅰ组与对照组相比,差异显著(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比.差异极显著(P<0.01);60 d全蛋胆固醇,Ⅰ组与对照组相比.差异不显著(P>0.05),Ⅱ组与对照组及Ⅰ组相比,差异极显著(P<0.01),Ⅲ组与对照组相比,差异极显著(P<0.01).②肝脏胆固醇.Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比.差异极显著(P<0.01),Ⅰ组与对照组相比,差异显著(P<0.05);胸肌和腿肌胆固醇,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,差异不显著(P>0.05).③血清中总胆固醇,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,差异极显著(P<0.01);甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,差异显著(P<0.05);高密度脂蛋白和粪便胆固醇排泄量有所提高,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,差异不显著(P>0.05).综合分析得出,日粮中添加60 mg/kg的苜蓿皂甙效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄仁录	河北农业大学动物科技学院	205	1335	17.0	25.0
2	陈辉	河北农业大学动物科技学院	149	765	14.0	21.0
3	潘栋	河北农业大学动物科技学院	27	208	9.0	13.0
4	侯永刚	河北农业大学动物科技学院	17	113	6.0	10.0
5	王飞	河北农业大学动物科技学院	24	159	9.0	12.0
6	王洪芳	河北农业大学动物科技学院	15	103	6.0	10.0