经常食用花菜 远离前列腺癌

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 基因表达变化 风险 十字花科 前列腺癌 花椰菜 科学研究 科研人员 食用
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: R737.25
• 语种: 中文

摘要

科学研究表明,每周食用一份或数份的花椰菜可以降低患前列腺癌的风险.为了研究起见,科研人员让存在患前列腺癌风险的男性12个月里,在正常餐饮的基础上,每周补充400克花椰菜或400克的青豆.在试验开始之