番茄红素研究现状

• 作者: 何春玫 林莹
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄红素 保健功能
• 年，卷（期）: 2009,（17）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 35-36,145
• 页数: 3页
• 分类号: S641.2
• 字数: 3565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2009.17.021

摘要

综述了番茄红素的保健功能以及番茄红素生产和应用现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林莹		77	475	12.0	18.0
2	何春玫	广西大学广西农业职业技术学院	1	15	1.0	1.0