胶束电动毛细管电泳法分离测定食品中尼泊金酯的研究

• 作者: 丁玎 周智霖 张天辉 杜建中 蔡康保
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 胶束毛细管电泳 尼泊金乙酯 尼泊金丙酯 尼泊金丁酯
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 183-186
• 页数: 4页
• 分类号: O658|TS207.3
• 字数: 3796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.039

摘要

建立胶束毛细管电泳法直接分离测定食品中尼泊金酯含量的方法,研究缓冲溶液的浓度、pH值、表面活性剂浓度、电压等条件对分离的影响,对分离条件进行优化.在波长256nm、分离电压22kV、pH8.0、10mmol/L磷酸二氢钠-10mmol/L硼砂、20mmol/L十二烷基硫酸钠缓冲溶液中,食品中尼泊金酯各成分在10min内获得基线分离,其浓度与峰面积之间具有良好的线性关系,平均回收率在97.2%～104%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜建中	湛江师范学院广东高校新材料工程技术开发中心	41	206	8.0	11.0
2	张天辉	湛江师范学院广东高校新材料工程技术开发中心	1	10	1.0	1.0
3	蔡康保	湛江师范学院广东高校新材料工程技术开发中心	1	10	1.0	1.0
4	周智霖	湛江师范学院广东高校新材料工程技术开发中心	1	10	1.0	1.0