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冷藏条件下调理猪肉与鲜猪肉的品质评价与比较
冷藏
调理猪肉
鲜猪肉
品质评价
关于文本解读中要注意的问题
关注学生
关键词句
文本解读
如何选购优质猪肉及其保存方法
优质猪肉
肌间脂肪
嫩度
大理石纹
保存方法
奶牛引进需要注意的问题
奶牛
引进
注意问题
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 选购鲜猪肉要注意的问题
来源期刊 养殖技术顾问 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目 检疫检验
研究方向 页码范围 139
页数 1页 分类号 S8
字数 1565字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-1921.2009.04.139
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王猛 34 36 3.0 5.0
2 王莹莹 46 52 4.0 4.0
传播情况
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引文网络
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2009(0)
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期刊影响力
现代畜牧科技
月刊
2095-9737
23-1592/S
大16开
黑龙江省齐齐哈尔市
14-304
1973
chi
出版文献量(篇)
33830
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20
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20024
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