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如何酿制甜酒酿
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摘要：
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甜酒酿活性乳酸菌饮料的研制
活性乳酸菌饮料
甜酒酿
风味口感
稳定性
甜酒酿的发酵工艺及其稳定性研究
糯米
发酵
稳定性
甜酒酿的研制及营养价值研究
甜酒酿
抗氧化活性
氨基酸
黑米和糯米甜酒酿的研制
黑米
糯米
安琪甜酒曲
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期刊影响力
农村百事通
主办单位：
江西科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1006-9119
CN：
36-1070/S
开本：
32开
出版地：
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
邮发代号：
44-31
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
28788
总下载数（次）
3
总被引数（次）
2595
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