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摘要:
知道博士:四种不同的味蕾分别位于我们舌头上四个不同位置,帮助我们辨别甜、酸、苦、咸。它们到底是如何工作的,我们还不得而知。一种物质只有溶解在溶液中才可能被品尝出味道来。味蕾是些香蕉形状的细胞群,分布在舌头表面的凹缝中。每一个味觉敏感的细胞在它暴露的顶端都像头发一样的隆起,并与另一端的神经末梢连接。有些当成味觉的感觉实际上是嗅觉引起的。许多佐料对于味觉来说几乎没有什么影响,但是对嗅觉的影响却很大。
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篇名 味蕾是如何工作的?
来源期刊 开心趣味百科 学科 生物学
关键词 神经末梢 味觉 舌头 细胞 嗅觉 头发
年,卷(期) kxqwbk_2009,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号 Q434
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