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慕斯蜜语
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摘要：
"慕斯"的英文是Mousse,也有人译作"慕丝",是从法语音译过来的中文叫法.慕斯是一种奶冻式甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层.通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠的冻状效果.
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中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
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创刊时间：
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chi
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